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名古屋の超人気店「うなぎ かが味」

うなぎかが味

ブランディング集客コンサルタント・渡辺シンスケ(@shinsukew11です。

 

 

先日はふらっと名古屋に立ちよってひつまぶしを食べてきました。

 

 

日曜日だったからか有名なお店(?)は4時間待ちとか!

 

 

待つわけないと思いながら名古屋中をいろいろ探していて14時にようやく見つけたのが、

うなぎ かが味

というお店。

うなぎかが味

 

 

しかし到着したら売り切れみたいな看板・・・

 

 

これ以上名古屋中を探してももうないかも! と思っていたのでダメ元で 「もう無理ですよね〜・・・」 って聞いたら 「2名だったらいけます」 とミラクルな回答が!

 

 

ということで無事なんとかひつまぶしに巡り会いました!

うなぎかが味

 

 

 

どうでしょうこの待望のひつまぶし!

うなぎかが味

 

 

柔らかさと皮のパリパリ感とタレのハーモニーが抜群すぎます! 名古屋まで来た甲斐があった〜と思える瞬間ですよね♪

うなぎかが味

 

 

出汁をかけて柔らかく食べることもひつまぶしの醍醐味ですが、やっぱりタレをかけてしっかり硬いご飯で食べるのが 個人的には好きですね!

うなぎかが味

 

 

個人的には名古屋飯といえば、やっぱりひつまぶしが一番好きですね!

うなぎかが味

 

 

ひつまぶしを発明した人は天才だ・・・

 

 

なんて思いながら、このブログを書きながらその時のことを思い出して調べてみたら、名古屋発祥説と三重県津市発祥説と2つあったりするくらいなので、誰が生み出したというのは 明確にはないらしいです。

 

 

ただ江戸時代からあったとかそういうわけではなく、戦時中とか戦後生まれくらいらしくて そこまで歴史的な食べ物なわけではなさそうですね。

 

 

他の名古屋飯も捨てがたいですが、また行ったら結局ひつまぶしを食べてそうな気がしますね笑

 

 

 

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