ブランディング集客コンサルタント・渡辺シンスケ（@shinsukew11）です。
先日は和牛懐石但馬屋で食事。
パスワードを入れないと入り口が開かない、 会員制完全予約制お店で焼き肉割烹店というのが興味ある！いきたい！という人が多いので月一くらいで行っています。
まあもちろん味が絶品だからというのももちろんですが。
基本的にはもともとコース１つのみしかなかったんですが、今は量に応じて３種類のコースがあります。
簡単にいうと少なめのコース、標準ステーキありコース、多めステーキありコース、みたいな感じですかね(・∀・)
今回も相変わらず美しい料理が並びます(・∀・)
会員制で完全予約制にして、パスワードで入り口管理しよう、そしてコースのみで提供しようと、考えた人は本当にすごい発想ですねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
普通の焼き肉屋にいく先入観でいくと窮屈なのかもですが、パスワード入れて入ったり、その奥に広がる料亭感満載の店内でいただくコース料理は、圧巻の品々ですねo(^▽^)o
最後はステーキを切って焼いてもらって締めﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
本当にいいお肉は口で解けるもんですね( ´艸｀)
昔ブラックカードを３枚くらい持つ某大社長を御連れしたときも、東京のホテルでこのクオリティ出てきたら、５００００円コースだねって行ってたけど本当ですね(^-^)/
本当にパスワードと完全予約制、会員制なんていう俗世間と触れないシステムで、触れない空間でいい料理を食べるのは、レベルアップに必要なセンスさえも養えそうな気がします(°∀°)b
毎月のように来て飽きないって素晴らしいですね(^O^)
