ブランディング集客コンサルタント・渡辺シンスケ（@shinsukew11）です。
このブログではB級グルメはほぼ紹介していないのですが、福岡の薬院という所にブランディングができまくっているかなり変わったラーメン屋さんに行ってきたので、ご紹介します。
麺劇場 玄瑛
というお店。
中に入ったらすごくて、食べるところがスタジアムのスタンドのような、ひな壇のような形になってます。
スタジアムの客席スタンドから、ラーメンを作っているところを見るような形式になっていて、まさに球場を見下ろすような感じの客席になっています。
麺劇場 玄瑛のメニューの写真が一番わかりやすいかもですね。
普通ブランディングとかってラーメンなど商品、メニューなどで行う場合、もしくは店主の経歴など人にブランディングをする場合がほとんど。
麺劇場 玄瑛のようにこのような形で店舗の成り立ちにブランディングをするって、かなり珍しいケースですよね。
店内が奇をてらっているだけじゃなくて、ラーメンもちゃんと美味しいです。
あっさりなんですが味もしっかりあって、手が込んでるなぁ～って味がします。
美味しいラーメンって今ではたくさんできたかもしれませんが、ご当地に行くとまた違うこだわりがあって、本当にラーメンは旅にうってつけだなと思っています。
麺劇場 玄瑛のように食材もこだわって、空間もこだわって、世間に合わせに行って、儲けに走るのではなく自分がやりたいことを形にしてブランディングをする。
まさに究極の理想系かもしれないですね。
| 店名 | 麺劇場 玄瑛 （げんえい） |
|---|---|
| お問い合わせ | 092-732-6100 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区薬院2-16-3 |
| 交通手段 | ・福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通」駅１番出口より、徒歩５分 ・西鉄バス「薬院２丁目」バス停より、徒歩２分 ・西鉄バス「警固町」バス停より、徒歩４分 薬院大通駅から318m |
| 営業時間 | [月～土] 11:30～14:30(L.O.) 18:00～22:00(L.O.) [日・祝] 11:30～16:30(L.O.) 18:00～22:00(L.O.) ※材料切れ次第終了 |
