東京日比谷の高級店「ヘイフンテラス/ ザ・ペニンシュラ東京」

ブランディング集客コンサルタント・渡辺シンスケ（@shinsukew11）です。

丸の内エリアあり皇居外苑にも面していてフォーブスで3年連続の5つ星、米国の旅行雑誌『トラベル＋レジャー』の“ワールドベストアワード2018”の「東京のホテル」部門で1位のホテルザ・ペニンシュラ東京。

先日はそんなザ・ペニンシュラ東京の有名中華店

ヘイフンテラス

で食事してきました。

ザ・ペニンシュラ香港の中国料理「スプリングムーン（嘉麟樓）」の姉妹店として誕生したヘイフンテラス。

ペニンシュラの螺旋階段を上り2階のすぐ左側にあります。

中国江蘇省・蘇州の中国古典庭園をイメージした空間らしいのですが、豪華なエントランスを入っていくと、長い長い店内をひたすら奥まで進んでいきます。

２階なので全然高層ではないのですが夜景が綺麗な席で食事。皇居と丸の内の景色がうまく溶け合って高級感ある景色になっています。

いろんな意味で高級な感じが漂う空間になっています。

今回はコース料理。

前菜からフカヒレ、アワビ、北京ダック、ステーキなどなど、バリエーション豊かに出てくるコースでした。

味が美味しいなどということもありますが、上質な空間での食事は本当に自分のセンスなどのレベルを上げてくれますね。

いい投資になった素晴らしい時間でした。