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鹿児島天文館の予約困難店「華蓮」

鹿児島 華蓮

ブランディング集客コンサルタント・渡辺シンスケ(@shinsukew11です。

 

 

先日は鹿児島でした。

鹿児島 華蓮

 

 

夜は天文館にある「華蓮」で食事してきました。

鹿児島 華蓮

 

 

鹿児島の薩摩黒豚は知っていましたが、薩摩黒牛っていうのも有名なんですね!

鹿児島 華蓮

 

 

 

今回の華蓮での食事は、薩摩黒牛の特上肉のすき焼きにしました。

鹿児島 華蓮

 

 

 

ちなみに薩摩黒牛とは、鹿児島県産の黒毛和種牛の肉で明治時代に研究が始められ、羽島牛・加世田牛・種子島牛などの牛を掛け合わせて誕生したらしく、きめ細かくやわらかさが特徴的だとのこと。

 

 

確かにさすが特上と言わんばかりの、霜降りまくりで明らかいいお肉なのがわかります。

鹿児島 華蓮

 

 

 

かなりとろけるお肉と、卵のコラボが最強ですね!うますぎ!

鹿児島 華蓮

 

 

後は鹿児島は地鳥も有名なんだとか。

鹿児島 華蓮

 

 

地鶏は隣の宮崎県が有名なイメージがありますが、鹿児島で古くから愛されてきた「薩摩鶏」というブランドがあるくらいで、日本三大地鶏のひとつで天然記念物でもあるらしく、華蓮でも提供されていましたのでいただきました!

鹿児島 華蓮

 

 

もはや鹿児島は美味しいものばっかりの土地ですね。

 

 

ということで牛から鳥から、鹿児島の華蓮でたっぷり食べてきました。

 

 

いい食事はいいモチベーションを作ってくれるので、いいアイデアなどもたくさん出てきて有益ですよね。

 

 

ちなみに鹿児島にしか華蓮はないのかな〜これだけ美味しいんだから、東京とかに支店出ていてもおかしくないんじゃないかな・・・

 

 

と思っていたら大阪の難波の家の近所に支店がありました汗

 

 

次からこっちに行きます笑

 

 

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