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【最大の失態!】とあるメニューでマクドナルドが大失態を犯した本当の理由

日本一自由なブランディングコンサルタント
渡辺シンスケです。

 

 

以前マクドナルドが出した
新メニューで
【サラダマック】
という商品があったのを
ご存知でしょうか?

 

野菜と果物を使った
カラダにやさしい
5種類の新メニューを
サラダマックとして発売しました。

 

なぜこの商品が
誕生したかと言うと

「ヘルシーな物も食べたい」
「マックは健康に良くない」

という顧客の声が多く
開発された商品です。

 

しかし、冒頭で以前と言った通り
全く売れずに販売終了になり
今はもう存在してません。

 

なぜ、顧客の声が多く
それを聞いて開発したのに
なぜ売れなかったのでしょうか?

 

 

それは
顧客の声の使い方を間違えた
からです。

 

顧客の声というのは
データが取れたり分析できたりなど
重要な要素になります。

 

しかしあくまでも
【その人の個人的主観】
にすぎません。

 

例えばそこまで美味しいか?
というようなお店が
食べログで高得点なことも
多々あります。

 

それは世の中的に
正しい評価とかではなく
個人的な好みの数値
だからです。

 

だからマクドナルドにない物
ということで声を拾った時に
ヘルシーという声が出るのは
わからなくもないです。

 

では
マクドナルドに求めてるものは?
マクドナルドといえば?
という顧客の声だと
どうでしょうか?

 

安価でハンバーガーが食べれる
お肉やパンの味付けが好き
などかもしれません。

 

実際サラダマックの失敗のあと、
クォーターパウンダーという
商品を発売しました。

 

 

クォーターパウンダーとは、
簡単にいうと
従来の2倍以上のサイズの
ハンバーガーです。

 

これは大ヒットしました。

 

その後ビッグマックの
1.3倍のサイズの
グランドビッグマックを
発売します。

 

そしてさらに2.8倍のサイズの
ギガマックを発売しました。

 

クォーターパウンダーまでは行きませんが
どちらもサラダマックよりは
ヒットしました。

 

ということは顧客の本音は
罪悪感はあるけど不健康そうな
がっつりしたハンバーガーを
食べたいということですよね。

 

これも顧客の声です。

 

 

簡単にいうと
マクドナルドはヘルシーじゃないけど
マクドナルドにヘルシーを求めてない
ということになりますね。

 

ということは、
自分に足りてないものを探して
ブランディングをしても
うまく行かないという
わかりやすい事例だと思います。

 

普段は健康を考えているけど
今日はマクドナルドが食べたいから
と言って食べたいわけです。

 

いかに他を見て
足りてないものを探すのが
成功につながらないか
というのがわかりますね。

 

では顧客の声というのは
本当に使えないのでしょうか?

 

もちろん参考データとしては使えますが
実は他のものにも使えます。

 

それは、
自社やお店、ビジネス情報の発信として
使うと効果的
なのが顧客の声です。

 

簡単にいうと、
うちの商品、サービスはこのようにいいですよ
と言えばいうほど、
お客様は離れるものです。

 

しかし
うちの商品、サービスはこのようにいいと
【お客様が言ってくれました】
と顧客の声としていうと
お客様に逆に恵まれます。

 

なぜかというと、
売り込まれてる感がないからです。

 

売り込んでくるお店
販売者側の声じゃなく
同じ立場のお客様の情報だからです。

 

ということで顧客の声も
使いようによっては
マクドナルドほどの大企業でも
衰退につながるし
適切なポジションで使えば
効果的になるという
お話でした。

 

 

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